傳成釀酒2019-09-04 13:25:58經常有朋友問，藥酒應該怎麼泡，需要注意哪些事情，那麼今天小編就來說一下到底藥酒應該怎麼泡！
第一點：一定要用純糧酒
必須是純糧酒，肯定要純糧酒。重要的事情說三遍！因為純糧酒沒有經過勾兌，不含有化學物質，當藥材中的成分散出後，不會被化學物質所溶解。
第二點：不要用高度酒
切記60度以上的純糧酒不適合泡藥酒，勾兌白酒的60度與純糧酒的60有本質上的區別。用45到55度之間的純糧酒泡藥酒最佳。因為這樣度數的白酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅中草藥粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵。使之安全飲用。
第三點：不是所有的人都適合喝藥酒
中醫認為，體質陽熱體的人適合喝陰虛的酒，就是用涼性酒泡涼性藥材，但陰虛體質的人則適合飲用陽熱的酒，就是用熱性酒泡熱性藥材，熱寒和諧、陰陽互補才能達到滋養體質的作用。
第四點：不要放冰糖
藥酒泡好後，飲用會有苦感，有人為了去苦，會放一些冰糖用來緩解。以後別用冰糖了，用蜂蜜吧，蜂蜜溫和，加入藥酒後可以減少藥酒對腸胃的刺激，還能保持和提高藥效。
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