白酒調研大本營2017-08-08 21:58:18夏天喝白酒的注意事項：
1、忌加冰夏天不管喝什麼都想喝涼的，從冰凍的可樂、冰鎮啤酒到冰鎮白酒（喜歡這樣的人挺多）。但是我要告訴你，夏天切忌喝冰凍的白酒或者加冰的白酒。因為白酒的主要成分是乙醇和水，當然還有少量的醛類等雜質。其實，醛類物質的沸點很低，能很快揮發掉。但是如果白酒經過冰凍或者加冰後，就會影響其揮發，增加醛類物質對人體（特別是肝臟）的損害。
2、忌各類酒混喝近年來流行的“紅酒、白酒、啤酒混喝”現象讓健康專家很是憂慮。這是因為，各種酒的酒精含量不同，一會兒喝啤酒，一會兒喝白酒、葡萄酒，身體對這樣的不斷變化難以適應。更重要的是，各種酒的組成成分不盡相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會更加強烈。
3、忌空腹不要空著肚子喝，天氣熱，很多人不喜歡吃飯，而是邊喝酒邊吃菜，結果酒喝多了，菜沒吃多少，造成的後果是一醉不起傷身體還影響工作。所以喝酒的前提是先填飽肚子。
4、忌過量在中醫上，白酒屬於辛熱之物，有刺激性，能擴張心血管，使血流加快，科學已證實，每日攝取一些酒精飲料會降低男性心臟病的發病率。但是，夏季喝白酒切忌過量，一是因為在夏天的飲食中忌諱上火的辛熱食物；二是，過量的酒精攝入，血管過分擴張，血流太快的話會加重心臟負擔。
5、忌醃製食品夏天飲酒時，很多人喜歡選擇冷盤，其中些醃製食品成為首選，熟不知醃製食品中所含有的亞硝酸胺，可以和酒精中的乙醇相互作用，對身體的毒害和副作用非常大。
