蔥薑蒜芥末。
辛辣其實就是同義反復,因為辛就是辣。
辛是助陽食物,包括:蔥,蒜,椒,姜,芥。
辛辣合在一起只是就是:特別尖銳而又強烈,這些食物都包括蔥,蒜,韭菜,生薑,酒,辣椒,花椒,胡椒,桂皮,八角,小茴香等等。
比如辣椒是屬熱性食物,如果發燒,便秘,尿短赤,口乾舌燥,舌質紅乾等等這些熱象者,吃辣椒必定加重症狀。
食用大蒜,小茴香等辛辣食物對身體健康人來說,又是有好處的,當然也要適量。
曾經有科學研究表明,艾滋病人,艾滋病毒攜帶者,還有心臟以及癌症病人,不能在服藥後不能大量食用大蒜,大蒜對藥物不良反應以這類病人危險性最高。
為了你的身體健康,對辛辣食物吃適量就可以了,特別在自己身體不適時,更要少吃或者不吃,或者遵醫囑食用。
最後祝大家身體健康,生活愉快!
辛辣食物是個統稱,說文解字中提到,“辛”表示擴散具有侵略性的味道,是一種讓舌苔感覺到疼痛樣感覺的一種反應,也包含了辣。
當然這是有爭議的,也有人說辛和辣是兩種味道,就筆者而論,二者並無區別。
江南曰辣,中國曰辛。——《聲類》出康熙字典辛字釋意,由此可見,辛辣,本是一物。
五辛菜,乃元旦立春,以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,雜和食之,取迎新之義。——《五辛菜》
另外,我們看辣,“辣”字,辛部,可見具有擴散侵略的炙熱之感,另外另一部分的束,又表示了集中,所以說集中在一個點,擴散侵略的灸熱麻木的痛感就是辣,也輕鬆的看出來辣本身也是辛的一份子。
這樣我們回到問題,辛辣食品是什麼呢?
辛辣食品是我們的泛稱,標準稱呼應該是辛味食品,也就是說,具有強烈刺激的,都屬於辛味食物。
酒精,蔥,姜,蒜,韭菜,花椒等等都算