仡佬族的民族飲食 匿名使用者 1級 2009-09-10 回答

仡佬族人生活的地區,大多數在雲貴高原向四川盆地過渡的斜坡地帶,那裡地形複雜,氣候潮溼;仡佬族人的經濟生活以農業為主,山地種植玉米,平地種植水稻,因此,這兩種作物也是仡佬族人最主要的糧食。

仡佬族人習慣把玉米粉放在蒸籠裡蒸熟,叫作玉米乾飯;這是仡佬族人一年四季餐桌上的主食,如果在節日裡或是有遠客臨門,他們就在玉米麵里加上相等的白米蒸熟,稱為“混合飯”。

為了祛潮取暖,仡佬族人每餐都少不了一鍋辣椒湯;仡佬族人的辣椒有多種吃法,如辣椒粥、黴豆腐辣椒、豆辣椒等,不過,最受他們喜愛的要算是骨粉與辣椒加工醃製而成的辣椒骨。

仡佬族的民族飲食 女漢紙才是真女人° 1級 2009-09-11 回答

仡佬族人善紡織、刺繡、蠟染,歷史上因其服飾色彩款式不同而被稱為“青仡佬”,“紅仡佬”,“花仡佬”,“披袍仡佬”等。近代仡佬族的傳統服飾也很有特色,女子穿無領大襟長袖衣,衣上滿飾層次豐富、題材各異的菱形或長條形圖案,手法為蠟染和彩繡。下著百褶裙、勾尖鞋、腰繫小圍腰,也是滿飾繡染。男子穿青布對襟密絆上衣、束腰帶、長褲、布鞋。男女皆以花帕包頭。大約在三、四十年前,仡佬族服飾大多與鄰近漢族或其他民族相同了。