悠閒樂天派沙灘za2022-11-30 12:17:041。醬疙瘩切細絲，用清水浸泡20分鐘，浸泡的作用，主要是去除鹹味，如果時間來不及的話，也可以多用手抓幾次，讓鹹味充分出來
2。鹹菜絲攥出水分，不要攥的太乾，留一點點水分在其中，油溫三成熱，放花椒和幹辣椒，小火炒出香味，放入鹹菜絲翻炒一會兒
3。調味時加入老抽，白糖，翻炒均勻入味，可以視鹹菜的鹹度考慮是否加鹽，千萬別鹹了啊
4。翻炒入味之後，關火，再放入香菜，淋入少許香油，再翻炒，利用鍋裡的熱氣，來激發出香菜的香味
一盤美味小鹹菜就炒好了，
因緣得緣2022-11-30 12:16:42鹹菜，是早餐必備小菜，可以涼拌，可以炒著吃，鹹菜疙瘩切絲， 蔥薑蒜切絲，切點辣椒，熱鍋涼油，把蔥薑蒜爆炒香味，放入鹹菜絲，加入生抽雞精，翻炒，最後滴幾滴香油出鍋。
雪景2022-11-30 12:16:26步驟一：小黃瓜洗淨，控淨水。青紅辣椒洗淨，用刀切口方便入味，生薑切大片，把切好的黃瓜、青紅辣椒、薑片碼入小盆內。
步驟二：鍋裡倒入醬油，放八角、桂皮，大火煮開。
步驟三：等熬製的醬油涼透後倒入盛有黃瓜、辣椒的小盆內。
步驟四：另起油鍋，放入花椒燒熱。
步驟五：把燒好的花椒油倒入盛有黃瓜的盆內，醃漬24小時即可食用。
步步高70402022-11-30 12:15:34主料我們選用鹹菜和毛豆 。輔料我們選擇幹辣椒適量，鹽適量，雞精適量，白糖適量 。
鹹菜毛豆的做法步驟如下
1。先把鹹菜洗一下，並弄乾水分。2。把剝好的毛豆放入鍋中蒸熟。3。準備好幹辣椒。開始熱鍋，放入橄欖油或者色拉油。放入幹辣椒稍微煸炒一下，爆出香味就可以了。4。放入鹹菜煸炒片刻就直接倒入蒸熟的毛豆繼續炒。根據口味放入白糖。放入雞精和一點點鹽就可以出鍋了。
