使用者41308603143572022-12-05 12:21:39紅糖與黃糖的區別有：1、外觀不同；2、提純程度不同；3、硬度不同；4、用途不同。
1、外觀不同：紅糖是褐色的塊狀糖或沙狀糖，而黃糖則是淡黃色的塊狀糖。
2、提純程度不同：紅糖未經提純，成分中除了葡萄糖，還富含鈣、鉀等礦物質；黃糖是經過提純的蔗糖，成分主要為葡萄糖。
3、硬度不同：紅糖的硬度較低，存放過程中比較易碎；而黃糖的硬度較高，即使用力也很難掰碎。
4、用途不同：紅糖因富含礦物質，即可用於調味，也可用於滋補；而黃糖則主要用於調味。
