面板科博士石磊醫生2018-09-30 22:42:05得了青春痘到底什麼能吃？什麼不能吃？石大夫教你用“吃”來祛痘
得了青春痘到底什麼能吃？什麼不能吃？——用“吃”來祛痘真的可行嗎
青春痘之食療秘方
每次出門診聽到最多的問題就是：醫生，我到底什麼能吃？什麼不能吃？但不論是青春痘還是溼疹皮炎，中國面板科醫生最普遍的回答都是：辛辣刺激的少吃一點。那麼這樣的回答你真的滿意嗎？真的對嗎？少吃就能讓痘痘不發嗎？這周，就讓我娓娓道來，看看目前科學研究到底認為什麼樣的飲食有助於改善青春痘？
石大夫對“辣”與痘的理解
那麼先從辛辣刺激說起，每每醫生告訴痘親辛辣刺激不能吃，我猜測大家腦海裡一定飄過無數個四川美女，為什麼川妹子那麼愛吃辣，面板卻那麼好？辛辣會加重青春痘，真的靠譜嗎？為此我特意查閱了權威文獻，從美國人的青春痘飲食研究來看。他們並不認為辛辣飲食是青春痘的主要影響因素。但是中國人做的臨床調查確實發現辛辣飲食與青春痘具有一定相關性。我個人對此的理解是，辛辣飲食可促進血液迴圈和機體代謝，如果在合併青春痘其他發病因素基礎上，突然大量進食辛辣食物，代謝增快，原本堵塞發炎的皮脂腺將會聚集更多排洩不出去的脂質，導致炎症加重，痘痘增大，紅腫加重。但是這只是急性期的變化，後期血液迴圈加快，同樣可以促進機體清除炎症，這與外傷後24h內冷敷，24h後熱敷是同一道理，後期的活血有助於炎症消退。所以，對於對於“辣”不是說完全不能吃，而是不建議在發痘期間突然改變飲食習慣，也就是說那些原本不常吃辣的人，突然進食特別辛辣刺激的食物就容易短暫性加重青春痘。所以建議不是每天吃辣的你，有了青春痘還是不吃辣為好（個人觀點，願有所幫助）。
石大夫對“油膩”與痘的解讀
中國人食物中的“油膩”多為豬油，豬油主要有脂肪組成，含有大量飽和脂肪酸。目前對脂肪和痘痘的關係還存在爭議，主流的觀點認為動物脂肪含有大量飽和脂肪酸有加重青春痘的風險。個人認為從人體代謝來說，如果長期過多服用動物脂肪，機體自然會加快脂肪代謝及其排洩，皮脂腺分泌正是人體脂肪排出的方式之一，所以油膩食物有加重皮脂腺分泌的風險，最起碼油膩食物為皮脂腺分泌脂質提供了大量原材料，更容易支援皮脂腺分泌。所以不建議大家長期食用過於油膩的食物，建議考慮食物中用植物脂肪代替動物脂肪。
那些已經明確加重青春痘的食物
接下來重點來了，到底什麼是已經明確會加重青春痘的食物呢？青春痘真的和飲食有關嗎？高糖飲食是目前已經明確可加重青春痘的飲食，因為高糖飲食會使血糖升高，為了降低血糖機體會生成更多胰島素，而胰島素會促進雄激素分泌，雄激素進而促進皮脂腺大量分泌皮脂，最終誘發或加重痤瘡（這也為什麼男孩子常常發生重症痤瘡，為什麼多囊卵巢女孩子容易得痤瘡，為什麼懷男寶寶的媽媽會長痤瘡的原因）。之所以說高糖飲食是明確肯定加重青春痘的飲食習慣，是因為澳大利亞人和韓國人在2007年和2012年分別做了臨床隨機對照試驗（目前認為可信度最高的試驗設計），將青春痘患者分為普通飲食對照組和低糖飲食組，10-12周後觀察發現低糖飲食青春痘患者血糖、體重、雄激素水平下降，青春痘明顯好轉！換而言之，低糖飲食可以治療青春痘！那麼意味著，巧克力、蛋糕、可樂等碳酸飲料、白麵包、炸土豆。。。。痘親的你不能再吃了！你該吃的是水果、蔬菜、棕色麵包！
其他可能加重青春痘的食物
除了高糖飲食明確加重青春痘外，美國人還做了牛奶與青春痘的回顧性研究分析，發現長期進食牛奶尤其是脫脂牛奶的人更容易得青春痘。傳說脫脂牛奶製備過程中會新增激素，所以導致青春痘加重，那麼以此類推，凡是含有大量激素的食物都要避免（草莓會不會有？）。此外，目前也有人為吸菸和高鹽飲食也會加重青春痘。
總結
是不是已經感覺很多食物都會導致青春痘，最後我總結一下吧：切記低糖飲食可以治療痤瘡！ “少吃甜食多蔬菜、低鹽低脂戒香菸”有益於痤瘡恢復。此外你還必須知道：食物加重痤瘡並不僅限於此，也因人而異，因此建議你做食物痤瘡日記，記錄那些促發或加重你痤瘡的食物，並將食譜拿去找面板科醫生諮詢；另外食物調理不是兩三天就能見效的，需要至少3個月的時間，你必須有耐心、持之以恆。而且很有可能最後只有部分人有效果，因為食物治療只是青春痘治療中的一小部分，還需要與其他治療相結合。
相信只要你做好食物調理並配合好醫生，青春痘很快就會消退。
