1、服務員
服務員的基本職責是,迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難,及時處理顧客投訴,並給客人滿意的答覆。
2、廚師
廚師,是以烹飪為職業,以烹製菜點為主要工作內容的人。世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。
3、配菜師
配菜師是一種職業,同行也稱“切配”或“墩子”。配菜師根據“炒菜師傅”給的選單,按規定的量,規定的時間內完成切配工作。
4、收銀員
收銀員指超市、商場、賓館、酒店、餐廳等經營場所給顧客結賬的僱員。具有較強的學習和溝通能力;並使用收銀機輔助工作。
5、保安
保安,指保衛治安,是一個職業工種,主要職責為防火、防盜、責任區域內的人身安全。透過保安人員的工作實施來保障,固定區域內安全,正常工作秩序、治安秩序、防範於未然。
參考資料來源:百度百科-服務員
參考資料來源:百度百科-廚師
參考資料來源:百度百科-配菜師
參考資料來源:百度百科-收銀員
參考資料來源:百度百科-保安
店長 廚師 配菜師 服務員 收銀員
餐廳各個職位職責是什麼?
1 店長:負責本店全面工作並下達工作任務。
2 廚師:各種菜品的製作以及創新。
3 配菜師:各種菜品材料的準備給廚師做好配合。
4 服務員:滿足客戶的需求及時回覆。
5 收銀員:及時準確的收取錢款。
應該大規模的飯店都有廚師、學徒、服務員、收銀員、經理、保安等