白蘿蔔胡蘿蔔能在一起炒嗎Ptolmes 2021-02-24

不建議。胡蘿蔔不同於其它所有蘿蔔，最好不與其它蘿蔔一起吃。

白蘿蔔胡蘿蔔能在一起炒嗎EHCOYE 2021-02-24

蘿蔔是日常生活當中常常見到的一種蔬菜，想必很多人都很喜歡吃蘿蔔，不倫是炒的燉的還是煮的。那麼白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎？

網上盛傳白蘿蔔和胡蘿蔔在一起吃會得敗血症，所以很多人都不敢將白蘿蔔和胡蘿蔔一起做著吃。

但其實白蘿蔔和胡蘿蔔是可以一起吃的，只是將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。

此外，這種烹調方法還會誘發“內戰”，這是因為白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素C。二者相遇，使白蘿蔔中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。

如果害怕胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃會營養流失，可以先將胡蘿蔔翻炒片刻或水焯，再加入白蘿蔔，就萬無一失了。

白蘿蔔胡蘿蔔能在一起炒嗎平凡沉靜灑脫 2021-02-24

應該是可以的，不過就是紅蘿蔔要先炒！

白蘿蔔胡蘿蔔能在一起炒嗎345703320 2021-02-24

白蘿蔔胡蘿蔔能在一起炒，但白蘿蔔和胡蘿蔔一起炒，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發“內戰”，這是因為白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素C。二者相遇，使白蘿蔔中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。