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2019-10-10
CPP中文是完全蛋白質。是指那些含有的必需氨基酸種類齊全，含量充足，相互比例適當，能夠維持生命和促進生長髮育的一類蛋白質。
蛋白質是構成人體細胞最重要的成份，為人體許多抗體、酵素、荷爾蒙…等主要成份。蛋白質是由胺基酸（Amino Acid）所組成。人體所需的22種胺基酸中有13種可人體自行製造，其餘9種必需由飲食中攝取稱為必需胺基酸。
擴充套件資料：
完全蛋白質分類
1、完全蛋白質。
這類蛋白質的特點是含必需氨基酸的種類齊全，數量充足，比例合適。在膳食中用這類蛋白質作為唯一的蛋白質來源時，可以維持成年人健康，並可促進兒童的正常生長髮育，完全蛋白質是一種高質量的蛋白質，如乳類、蛋類以及瘦肉和大豆中的蛋白質均屬於這種完全蛋白質。
2、半完全蛋白質。
這類蛋白質中所含的必需氨基酸種類不夠齊全，數量多少不均，比例不太合適。食之雖然健康有益，但不夠理想。如果將半完全蛋白質在膳食中作為唯一的蛋白質來源時，可以維持生命，但不能促進生長髮育。屬於半完全蛋白質的食物如米、麵粉、土豆、乾果中的蛋白質等。
3、不完全蛋白質。
這類蛋白質中缺少若干種必需氨基酸，更談不上合適的比例。如果膳食中用這類蛋白質作為唯一的蛋白質來源時，既不能維持生命，更不能促進生長髮育。如玉米、豌豆、肉皮、蹄筋中的蛋白質均屬於不完全蛋白質。
參考資料來源：百度百科-完全蛋白質
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2019-03-14
發現一些奶粉中含有一種叫“酪蛋白磷酸肽”的成分，聽說奶粉中新增這個成分能促進鈣的吸收，但她想知道這種成分到底是什麼，新增在奶粉裡起到什麼作用，寶寶喝了會對身體有什麼好處？
CPP是什麼？
酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides，簡稱CPP），來源於優質牛乳酪蛋白，是透過生物技術製得的一種新型功能性營養強化劑。它可以有效提高人體鈣、鐵、鋅等二價礦物質的吸收和利用率，被譽為“礦物質載體之王”。
奶粉中的CPP真的可以促進鈣的吸收嗎？
答案是肯定的，CPP是一種營養強化劑，在嬰幼兒配方奶粉中是一種可選擇營養成分，可以說是一種特色營養強化配方。傳統補鈣多采用加大鈣攝入量和補充維生素D的方式，但鈣的吸收受體內植酸、草酸鹽等影響，同時因為人體吸收鈣主要在小腸下部，而小腸下部是弱鹼性的，鈣極易產生沉澱，影響吸收。
礦物質載體酪蛋白磷酸肽CPP，是運用生物技術從牛奶蛋白中分離出的一種天然生理活性肽，能在人體小腸弱鹼性環境中與鈣形成可溶性酪合物，阻止鈣沉澱，促進人體對鈣的吸收。
科學研究證明，在正常情況下，各種鈣源的吸收率相差無幾。乳製品之所以是人們最喜歡的補鈣食品之一，其原因除了牛奶含鈣較豐富外，還因牛奶酶蛋白在體內經腸道蛋白酶作用可生成部分CPP，而CPP可促進鈣的吸收和利用，換句話說，如果想補鈣，那麼，不應只單純對比鈣的含量，在對比鈣含量的同時還應參考有無適量新增CPP才是明智之舉。
哪些奶粉中含有CPP？
現在越來越多的奶粉品牌在配方中新增CPP，比如，海普諾凱荷致、完達山親蓓、雅士利菁珀、澳優能立多、飛鶴星飛帆、人之初菁嘉貝比、高培冰臻、美廬優培、喜安智恆悅、詩幼樂、君樂寶至臻、花冠高階等均含有cpp。
奶粉中新增CPP的標準：
根據我國《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準GB14880-2012》中規定，嬰幼兒配方食品中新增酪蛋白磷酸肽必須要≤3。0g/KG，也就是≤300mg/100g；

如果你想給寶寶選擇一款含有CPP配方的奶粉，那麼可以參考以下名單，這是小編根據奶粉智庫網及市場監管總局等渠道統計整理，不完全統計如下：
秒懂百科
2020-02-06
在大崎山度假的橄欖石
2019-03-14
你好，酪蛋白磷酸肽（CPP）是以牛乳酪蛋白為原料，透過生物技術製得的具有生物活性的多肽，主要應用於強化鈣、鐵、鋅的營養保健食品、乳製品中。
缺鈣是世界性的營養問題，解決缺鈣問題必須同時從兩方面著手，一為增加鈣的攝入量，二為提高鈣的吸收利用率。很多人都知道維生素D是可以促進鈣吸收的，但是和CPP相比較起來，CPP更有優勢
