起泡酒簡單理解就是帶氣泡的葡萄酒，因度數不高，深受女孩子的喜愛，是聚會送禮的首選。喜歡小酌一杯的小夥伴都會愛上起泡酒的，男生撩妹必備，女生看到漂亮的酒瓶就迷上了。
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市面上的起泡酒五花八門，如果你不知道哪款好喝，我這就來給大家推薦幾款好喝的起泡酒，看完可以讓你挑到喜歡的味道！
本文將從
六個方面
去介紹起泡酒，
目錄如下：
一、起泡酒的分類
二、香檳和起泡酒的區別
三、起泡酒的開啟方式
四、起泡酒的主流品牌
五、起泡酒如何選擇
六、好喝高性價比的起泡酒推薦
一、起泡酒的分類
1、從二氧化碳的壓力
可以分為
低泡型和高泡型
。低泡型指的是在20℃時，起泡酒中二氧化碳的壓力在0。05Mpa-0。35Mpa。高泡型的是在20℃時，起泡酒中二氧化碳的壓力大於0。35Mpa，現在市面上大都是高泡型的起泡酒。
2、從含糖量
我們在起泡酒的瓶身或者詳情圖上都會看到每瓶酒是屬於什麼類別的，從而就知道含糖量了。
天然型（BRUT）：
含糖量≤12。0g/L，比較適合不喜歡帶甜味的酒的人群。
絕幹型（EXTRA-DRY）：
含糖量在12。1-17。0g/L，糖分比天然型高些，口感方面新手更容易接受。
幹型（DRY）：
含糖量在17。1-32。0 g/L之間，幹型的起泡酒屬於入口就可以感受到絲絲甜味，剛剛好的甜度不會膩。
半乾型（SEMI-DRY）：
含糖量在32。1-50。0 g/L之間，覺得幹型不夠甜的可以入手半乾，大部分女生會比較喜歡半乾型，
送女孩子可以考慮半乾型的起泡酒
。
甜型（SWEET）：
含糖量超過50g/L，甜甜的味道，部分人會覺得有些膩，根據個人口味了。
二、香檳和起泡酒的區別
簡單說
香檳是起泡酒的一種，但是起泡酒不一定是香檳
。必須要在法國香檳區，採用指定的葡萄品種以及運用傳統法釀造出來的起泡酒才可以叫香檳（Champange）。起泡酒呢不限葡萄品種，釀造方法除了傳統法之外，還有轉移法，阿斯蒂法，罐式法等。
三、起泡酒的開啟方式
1、如何開瓶
開瓶就是下圖簡單的四步走，不過在開瓶的時候注意一下，瓶口千萬不要對著人，因為瓶中有氣體，有一定的危險。
2、怎麼喝
經常在電視上看到喝紅酒需要醒酒口感會比較好，那起泡酒也是有最佳飲用時間的，一般我們在開瓶之前需要先
冰鎮一下，6到10℃最佳
，降低氣壓的同時口感會更好，然後
開瓶後的半小時是最佳飲用時間
。
小tip：現在流行餐酒搭配，甜酒配甜品，幹型或絕幹型配海鮮，果香和清新的口感可以去腥；比較喜歡
吃辣的可以考慮半乾或者甜型
，起泡酒中的小氣泡有助於緩解辛辣和油膩。
四、起泡酒的主流品牌
五、起泡酒如何選擇
1、購買渠道
現在市面上很多品牌的起泡酒，我們在入前可以先了解每個品牌，如果覺得麻煩那就認準正規渠道，比如某寶某東。
2、預算
差不多品質的起泡酒價格在百元左右，想要品質好一些的香檳，成本要高些，畢竟一分錢一分貨的道理我們是明白的。
3、口味
在第一部分給大家細說了起泡酒的分類，大家可以根據自己的口味去選擇，
新手建議從半乾和幹型入手
。
六、好喝高性價比的起泡酒推薦
絕幹型：
馬天尼PROSECCO普洛塞克起泡酒
酒精度10%vol，入口是馥郁的花香，帶有一絲蘋果、梨以及香蕉的香氣，果香花香結合，很適合家庭聚會。他們家還有別的系列，半乾、甜型都有。
法國巴黎之花 香檳產區 起泡酒
源自香檳產區，酒精度12%vol，液體是淡淡的金黃色，入口層次豐富，果香夾雜著檸檬花和金銀花的香氣，餘韻悠長，慢慢品嚐類似香草的味道。
幹型：
卡維留裡 （Cavicchioli）義大利之花 普勞塞考幹型起泡葡萄酒
選用的葡萄品種是格雷拉，也是屬於甜蜜水果與鮮花的香味，酸度低，入口比較輕盈，
適合小姐妹聚會小酌一杯
。
半乾型
巴達果尼BADAGONI 起泡酒香檳
巴達果尼選用卡赫季產區的葡萄，品質優良，自然發酵，所以這款起泡酒口感輕盈，氣泡偏少。除了這款半乾，他家也是類別很多，滿足多種需求。
甜型
義大利原裝進口起泡酒 瑞都天然起泡酒
這款酒是柑橘和青蘋果的酸味搭配葡萄的甜，剛好達到平衡，口感乾淨清爽，適合當西餐開胃酒，日常配沙拉也不錯。
寶薩柯Moscato d’Asti小草
Moscato是義大利高貴的葡萄品種之一，白桃、水蜜桃加上橙花的香氣，酒體濃郁，氣泡是綿密，屬於甜型低泡葡萄酒，入喉之後乾淨，餘味綿長，這款酒目前是我家庭聚餐首選。
