嘗一臠肉，知一鑊之味；懸羽與炭，而知燥溼之氣；以小明大。見一葉落，而知歲之將暮；睹瓶中之冰，而知天下之寒；以近論遠。
——《淮南子·說山訓》
《淮南子》這篇《說山訓》化為了成語“
一葉知秋
”。從古至今，秋天到來總是不經意的，在如此酷暑高溫之際，天地物候卻悄然轉變。古人總是從哲學的角度來看世界，當你看到身邊的一枚落葉的時候就該明瞭，這代表著整個秋天。
宋朝時候立秋這天，皇宮內會把一盆備好的梧桐樹移入殿內，“立秋”時辰一到，殿內值守太監就會大聲宣告“秋來了！”梧桐樹上葉子應聲而落，就代表著秋天來了。
2020年立秋時間是8月7日上午8點49分
，此時太陽到達黃經135度。立秋節氣有三物候：
初候涼風至，二候白露降，三候寒蟬鳴
。但按現在的天氣，立秋時候還未出三伏，其實全國大部分地區的氣溫還是非常高的。而立秋是天氣趨勢的變化，從這天開始氣溫上升的趨勢開始減緩，我們可以逐步感受到天地間這種能量的變化。所以，儘管溫度很高，但人卻更易受涼，容易出現感冒、腹瀉等症狀。所以，
立秋開始，我們要避免太過貪涼
。
古人有“
早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛
”的說法。早立秋和晚立秋分別有什麼說法？又如何區分呢？
立秋早或晚的劃分是根據立秋的具體時間點
：
如果是上午就是早立秋，如果是下午，那就是“晚立秋。
2020年立秋時間是8點49分，屬早立秋
。那按照古人經驗則秋季溫度會下降較快，秋老虎不會太兇。從避暑的角度來看，這樣天涼好個秋的溫度更為適宜。
我們在《
黃帝內經
》的《
四氣調神大論
》中提到：
“秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也；逆之則傷肺，冬為飧洩，奉藏者少。”
這裡告訴我們秋季的養生之道在於“
收
”。即我們要從夏天熱情奔放的狀態逐步收斂回來。這樣才能不被秋季天地暗藏的肅殺之氣所傷，也才能為冬季養藏做好準備。具體來說，
睡眠上需要開始早睡早起
，降低身體和精神的興奮度，
讓心情更為平靜
。注意
吃一些清潤滋養肺氣的食物
，讓應秋之肺氣更為順暢。日常生活中的
百合、銀耳、蓮藕、山藥、白蘿蔔、梨、蜂蜜
都有潤燥防燥的效果。秋天到了，搭配這些食材熬粥煲湯都是不錯的選擇。
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