你覺得張亮麻辣燙好吃，還是楊國福麻辣燙好吃，有什麼區別呢？

41070912356102019-09-02 06:31:49

張亮的好吃，湯也好喝。

火鍋龍門陣2019-09-02 23:05:54

既然讓我來回答，我就說點實話

這兩個品牌的產品我都品嚐過，

1、從產品配方角度，把成本發揮到了極致，配方成本在7元/斤以下，實在不敢恭維。

2、從使用原材料角度，相當低廉，定位就決定了不會用好的原材料。

3、從產品體驗角度，這兩種注重的都是湯味，涮鍋的特點就是吃湯的味道，居然會吃到奶粉的味道，哈哈

4、從命名角度來說，麻辣燙三個字在對於雲貴川地區的消費者，此麻辣燙非彼麻辣燙，有分歧

這裡估計已經會有人吐槽了，但是我想說，這兩個品牌都抓住了味覺體驗的核心，就是湯底味道決定高度

首先，湯底的鮮甜味是我們人非常喜歡的，同時甜能中和辣，消費者就喜歡這個味道

其次，湯底肉源性原材料的加入，讓湯底更加濃郁，回味更飽滿，肉湯比素湯好喝的道理，都懂

再次，底料和紅油在這種麻辣燙中的作用主要是賦予香味和麻辣。

總之，的確簡單，但是你抓住了湯味，就抓住了胃，其他都不重要了。

所以，這些麻辣燙在火鍋面前就是小兒科，希望對你有幫助

餐餐美味2019-09-10 21:53:11

引語：我就談談個人的觀點和看法，不知是否正確，但我知道兩種味道都相差不是很大，我們都知道，做美食這塊做好要做出品牌，那肯定有核心的內容，那到底核心的內容是什麼呢？那現在由我一一給大家道來，我們從以下幾個方面來分析一下。

第一：

湯是核心。張亮與楊國富都是做麻辣燙的，為什麼有生存土壤？我們可以瞭解一下，他能存活下來主要原因是，定位比較準，在“湯”上下的功夫，各有各的味，各有各的套路，這個湯的成本不高，原材料的成本也不是太高，所以說，應該兩者相差不是太大，沒有太大區別，有一拼吧！

第二：

料是命脈。為什麼說用命脈來定性？在選擇原材料的時候，肯定要用成本比較低的東西來做，如果說成本太高那就無法生存，就失去經營的意義，所以說選料方面還是有一定水平的。

第三：

麻辣味是關鍵。我們知道麻辣燙如果有嗎？沒啦，他沒有他的味道，又麻又辣才叫麻辣燙，所以說在他也選擇這個製作麻辣的方面

第四：

經營模式是王道。無論是張亮的還是楊光富的麻辣燙。他能生存這麼久，而且有這麼多的加盟店兒，美食並不是每而是有味道有味覺，湯美、菜鮮，味道不一般。

第五：

味道才是雙贏的本領。我們知道之前是做美食的，那肯定味道之香，那如果說你的味道很差，你就是經營模式再好成本再低。他是無法生存的。美食是讓人吃的，吃到肚子裡面舒服才行，舒服了才會回來再吃。所以說要抓住人的胃。恰恰。這兩者都把胃算是抓住了。應該說還是不錯的。

結語：麻辣燙是人們最喜歡一的一種味道。特別是中年人年輕人的最愛吧，朋友聚會就餐，幾個人喝個小啤酒，整上幾個麻辣燙吃，其實挺好，聊聊家常，這樣的模式還是不錯，麻辣燙兩者都各有千秋，有各有各的市場，有市場引領才有好的出路，才有好的發展。

蜀八爺巫建2019-09-03 08:39:28

感謝邀請

你要問這兩個麻辣燙哪一個好吃

在我看來他倆差不多，都是四川麻辣燙的改良版，看你更喜歡哪一個了

在不太吃辣的四川以外的地方，顧客還是比較認同這兩個口味。

要說區別還好兩個品牌的運營模式自己文化。

三農胖胖美食愛生活2019-09-03 07:16:10

謝謝邀請。

張亮，楊國福哪個麻辣燙好吃？

這個應該是仁者見仁智者見智。各有各的特點。其實麻辣燙都差不多。無非是高湯好一點，麻醬調好點，辣椒炸的好一點。這三個都做好了，應該都差不多。你能說可口可樂和百事可樂哪個好喝？他們張亮，楊國福都加盟全國好多城市。這說明還是受全國人民喜歡的。不存在哪個好吃那個不好吃。這是個人口味不一樣罷了。只要能加盟出來，那它都是根據當地人的口味改良過的。真正的麻辣燙呢？我們是吃不慣的。只有當地人能吃的慣。