虹無影2018-02-13 12:57:39我是北方人，上大學之前不知道南北方有如此大的差異，這過小年也不同。大學班級裡來自各個省的同學交流之後，才知道我們北方人是臘月二十三小年，而南方是臘月二十四；我們是吃餃子，南方人吃麵條。
笑嘗歷史百態2018-02-07 09:45:52先說說我自身的一個感受，本人家住在湖南西南方的一個農村城市，從小到大，“小年”在我的概念裡，基本上沒有。
唯一給我的感覺就是，小年來了，準備迎接新春了，小年作為一個時間節點的存在，往往過了小年大夥兒就要開始做過年的準備了，比如購買年貨，殺豬，打餈粑，買新衣服，蒸甜酒，爆米花等等，而這些事情，往往都集中在過年到大年三十之間，在我的印象裡，過了小年，就意味著馬上準備過年了，數著日子，等壓歲錢，穿新衣服。
工作之後，南北文化的融合，開始有了一點過小年的感覺，但是更多的是，過小年意味著要放假了，可以跟家人團聚了。
而在我接觸過的北方朋友當中，似乎北方的小年會顯得更加隆重。
在北方，民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。而沐浴理髮的活動，多集中在小年前後進行，而在南方往往是大年前幾天進行，博一個新的開頭。
“送行餃子迎風面”
小年對於北方人來說，必定要去吃一頓餃子，哪怕沒時間也會叫份外賣餃子，而對於南方人的我來說，然並卵，吃不吃餃子並沒有什麼感覺。
不過小年，既然叫做小年，南北方還是有一個共同的習俗，那就是“撣塵”
南北方小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衛生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。
不過對於農村的我來說，除夕前夜的打掃更為隆重。
隨著時代的變遷，科技的發達以及交通的便利，南方人在北方過小年，北方人在南方過小年，已經非常普遍，逐漸的，南方和北方小年習俗差別非常小了
你們是南方人還是北方人，說說你心中南北方過小年最明顯的差距吧。
老胡寫實2018-02-10 10:16:21
老胡在2018年小年發的頭條號圖集中的肉菜糰子，這是江蘇無錫農村的小姨寄到洛陽的，快遞費80多元，這是一種情誼，這是一種鄉情，這是一種愛和鄉愁，老胡我已經30多年沒有吃到家鄉的糰子了。
在我的記憶中，我在故鄉江蘇江陰跟著公公（爺爺）生活，到了小年就是殺雞、割肉和做肉糰子、菜糰子，食材是肉、菜和糯米粉，可不是麵粉哦，這是春節才能吃到的食物，寓意團團圓圓、和和美美！
除了做肉菜糰子，我記得在老家江蘇江陰的時候，到了快春節的時候就是做年糕了，也是用糯米粉為食材蒸出來的，就像北方人蒸饃一樣。北方人用面，南方人用米。
年糕放涼後可以切片放在米粥中，也可以油炸，吃法很多，現在超市裡有賣年糕了，不過再不是老胡小時候的味道了。
還有就是快過年時，老家江蘇江陰人做米酒，接著，是每個大人小孩都要洗澡，在自己家的小澡堂，一個大鐵鍋，地下燒著火，就這樣洗澡，現在還記得呢。
沙慄2018-02-15 18:16:58算是南方吧。
確切的說是四川。實際上四川是把大年三十叫小年的。
但過年其實是從臘月二十三就開始了。
主要是以下這些活動：
1、打掃房子，一般臘月二十三打掃房子，農村裡砍下房前屋後的青竹一根，綁一些翠綠的竹葉做成超級長的掃帚，打掃房頂，房梁，房間角落裡的灰塵，蜘蛛網，牆上的灰。個人衛生也要收拾乾淨。
2、敬灶神，給灶神燒香燭，希望灶神保佑來年五穀豐登，有飯吃，吃得好。
3、掛彩燈，貼門神，彩燈代表喜慶，門神是為了驅邪避鬼，保佑家宅平安。
4、殺豬，備年貨，還有各種糖果，花生，瓜子零食。
5、提早把燒白、粑粑肉、酥肉做好。
6、除夕夜一家團聚，守歲。
7、初一不打掃屋子，以免把財和喜掃出去了。
8、初五放鞭炮迎財神。
9、初二到大年十五都可以走親戚。
10、大年十五，元宵節，早上吃湯圓。看燈會。
11、小時候在農村裡，初一至正月十五期間有耍龍燈的。
我想堅持一生的事：讀書，寫字。——沙慄
大米有文化2018-02-09 20:17:551、今天正好是我們老家的小年。外面鞭炮齊鳴，晚上吃餃子，其實關於小年的文化還是很有意思的。南北方各不同，譬如我們這裡屬於山東，但是我們是24過小年，山東很多地方跟北方一樣都是臘月23過小年。昨天我還跟一個朋友聊，我說北京都是23過小年，怎麼老家就是24過小年呢？關於小年的話題我在群裡問了好幾個地方的朋友發現真的是不一樣。
2、小年究竟是哪一天呢？經過我的研究各地確實不一樣，民間有著這麼一句說法：
官三、民四、船五
我昨天在我們山東小城還聽到了一個比較帶有侮辱性的說法：
官三、民四、王八五
我猜想這個“
王八
”可能就是指的漁民吧？
3、在不同地方，小年各有不同的日期。在南宋就有臘月二十四過小年的記載，所以臘月二十四作為小年的歷史最為久遠，也是中華民族最正宗的小年日子。隨著宋朝從北方遷移到南方，這個24過小年的傳統就牢牢的在南方繼承下來了。而蒙古族則是臘月23祭火神，再到
清朝的雍正年間，滿清的統治者每到臘月二十三皇帝就開始祀神、祭灶，從皇帝到各大王公大臣都沿襲了這個傳統，並擴散到整個北方地區，於是開始出現了各地官方和民間在不同日子過小年的差異，以及南北方過小年的不同。
4、我還問了一個杭州的朋友，他們那邊根本就沒有過小年的傳統。不知道為啥可能是因為作為“臨安”統治者偏安一隅，沒有心情過小年吧。另外建議杭州的朋友把“雙十一”當做杭州的小年可好？
5、總結來說：臘月二十三過小年的主要是官府以及受官府影響比較大的東北和華北地區，而南方地區多在臘月二十四過小年。而沿湖海的居民則遵守船家的傳統，二十五日舉行祭灶。至於過小年吃啥，北方無非就是餃子。
農視記錄2018-02-14 17:13:41北方過小年跟南方過小年有什麼不同的習俗？我在群裡問了好幾個地方的朋友發現真的是有所不一樣
在北方農村有：有錢沒錢，剃頭過年的說法
不管是在外打工回家的農民還是自己種地的，都會在過年前一天洗洗澡，理個髮，迎接新的一年。以前北方農村過年前一天會在門前方一根木棍，然後在少點紙錢，現在基本看不到這些農習俗了
小年夜北方農民會打掃乾淨室內，俗稱掃塵，掃塵的目的是除舊迎新，拔除不祥。每家每戶都會進行清掃，擦玻璃，傢俱等等，也幾乎不貼年畫了。
小年夜北方農戶會熬夜包餃子，一家人聊天打牌到晚上12點，等待新年的到來
在南方吃年糕又稱“年年高”
男方吃年糕比吃餃子的多，年糕與“年年高”諧音，意寓以後的工作和生活會一年比一年過的好
雖然南方和北方的小年夜的時間有不同之處。但是並非是為了與眾不同，這是文化傳承中產生的差異，所以無論哪天過小年，人們辭舊迎新的願望都是一樣的！
國學守望者2018-02-10 17:37:21我是北方人，關於小年我們那是吃餃子，祭灶，在農村就已經開始準確過年用的東西了，比如蒸年糕、饅頭、殺豬宰雞，年的味道也就越來越濃了。南方小年如果我沒有記錯應該是臘月二十四，比北方晚一天，多是吃麵條、吃火鍋等。南方人過小年有吃湯圓的習俗，因為在這天也要祭灶王爺，會準備一些齋品供奉灶王爺。
沙僧4812018-02-22 08:45:461、今天正好是我們老家的小年。外面鞭炮齊鳴，晚上吃餃子，其實關於小年的文化還是很有意思的。南北方各不同，譬如我們這裡屬於山東，但是我們是24過小年，山東很多地方跟北方一樣都是臘月23過小年。昨天我還跟一個朋友聊，我說北京都是23過小年，怎麼老家就是24過小年呢？關於小年的話題我在群裡問了好幾個地方的朋友發現真的是不一樣。
2、小年究竟是哪一天呢？經過我的研究各地確實不一樣，民間有著這麼一句說法：
官三、民四、船五
我昨天在我們山東小城還聽到了一個比較帶有侮辱性的說法：
官三、民四、王八五
我猜想這個“王八”可能就是指的漁民吧？
3、在不同地方，小年各有不同的日期。在南宋就有臘月二十四過小年的記載，所以臘月二十四作為小年的歷史最為久遠，也是中華民族最正宗的小年日子。隨著宋朝從北方遷移到南方，這個24過小年的傳統就牢牢的在南方繼承下來了。而蒙古族則是臘月23祭火神，再到清朝的雍正年間，滿清的統治者每到臘月二十三皇帝就開始祀神、祭灶，從皇帝到各大王公大臣都沿襲了這個傳統，並擴散到整個北方地區，於是開始出現了各地官方和民間在不同日子過小年的差異，以及南北方過小年的不同。
4、總結來說：臘月二十三過小年的主要是官府以及受官府影響比較大的東北和華北地區，而南方地區多在臘月二十四過小年。而沿湖海的居民則遵守船家的傳統，二十五日舉行祭灶。至於過小年吃啥，北方無非就是餃子。
英文留緣2018-02-14 12:50:27北方小年習俗沐浴理髮的活動，多集中在小年前後進行。南方小年沒有沐浴理髮的習俗，南方是除夕前沐浴理髮。
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綠玲瓏12018-02-09 23:42:01中國地大物博，疆域遼闊，中國南北方的地域文化也是千差萬別，各有各的習俗。在這我們就聊聊中國南北方過小年有什麼不同，首先，在時間上的不同，北方過小年一般是每年的臘月二十三，而南方一般都是過每年的臘月二十四。其次，北方過小年俗又稱送灶節，一般都是吃餃子，而南方則是炸圓子包湯圓，再次是北方有句俗語“早過十五晚過年”，不論是過大年過小年，越晚約好，基本上都是晚上比較隆重，而南方則是習慣過的早，基本上都是中午比較隆重。。。
鑫晨運動運動2018-02-09 20:43:31北方過小年和南方過小年的時間就不大一樣，北方都是臘月二十三，南方的話多是臘月二十四。
過小年的時候都會貼上灶神像，會擺上貢品祭灶神。北方還是會吃水餃，吃年糕，這吃的東西上和過大年基本一樣。南方的多吃一些糖果。
瓠犀2018-02-09 20:48:21首先，南方和北方過小年的時間不同。小年，有“官三民四”的傳統，也就是說官家的小年是臘月二十三，百姓的小年是臘月二十四。像在北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四。
二、北方小年：糖瓜、飴糖、麻糖逐漸演變成小孩子過年必吃的零食；而南方沒有。
三、北方：祭灶這天除吃灶糖外，火燒也是很有特色的節日；而南方沒有吃火燒的習俗。
四、北方：剪貼窗花是最盛行的民俗活動，貼上窗花寓意著新的一年越來越好；而南方沒有貼窗花的習俗。
五、北方：民間有“有錢沒錢，回家過年”的說法，多集中在小年前後沐浴理髮；而南方是除夕前沐浴理髮。
六、北方几乎每個節日都有餃子的影子，人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
愛上清水白菜2018-02-11 22:40:00這哪還顧得上什麼習俗啊 過年就是刷刷朋友圈，拍個聚會吃的菜喝的酒 曬曬女朋友 搶搶紅包 吃點餃子放點鞭炮 走親串友 完事了！那些說的天花亂墜的一定是還在幻想著小時候的春節呢，我想勸大家，不要在搶紅包了 不要再關注那些集卡片的東西了 真正放下手機走出去 見見朋友 因為我們能見面的次數 真的不多了！
五毛錢的小段子2018-02-10 21:44:03說說我們山東泰安寧陽縣這邊如何過年吧 除夕一早起床後放鞭炮然後等到11點左右就開始有貼對聯的了（聽本地老人說貼上對聯後當天就不能串門了，不知道為什麼），然後準備年夜飯，等到晚上天黑開始燒香擺貢（貢桌上擺放公雞魚肉等還要點蠟燭兩根一邊一根放上一壺酒待用，燒香的地方多了去了比如貢桌 保家爺 天地爺 灶王爺）等待開飯，等水餃開始出鍋的時候燃放鞭炮。飯後男的開始串門主要串近門鄰居（這個近門是說的不出三輩的）給老一輩的老人扣頭。串門完後自己想幹點嘛就乾點嘛打牌喝酒等等。大年初一就在莊裡男女老少的開始串門了大年初二走親戚
一往無前輪船O2018-02-09 20:42:40南北小年不同日，跟我國古時“官三民四船五”的傳統有關。古時過小年曾有“官三民四船五”之說，即官家臘月二十三過小年，百姓臘月二十四過小年，而水上人家則是臘月二十五過小年。這一說法的形成有何典故已不得而知，但在中國古代社會，人們的等級觀念比較強，因此過小年也分不同的身份地位及職業。 由於中國北方在更長時間裡是國家政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四。而南方地區水系發達，沿湖居民和水上船家較多，他們的小年定在臘月二十五，當然北方的船家並不遵循“船五”的習俗。 從目前的情況來看，臘月二十三過小年的主要是中國的東北和華北地區，而臘月二十四過小年的地區則要多一些。 另外，海南的小年則在農曆十五元宵節。山東有些地方又是在六月初一過的小年，安徽北部和南京地區把過小年和過元宵合在一塊，特別熱鬧；雲南部分地區是正月十六。
彩雲之南1255036342018-02-11 12:08:50我認為北方人吃餃子，扭秧歌，串親戚是春節主要活動嗯，南方人那主要是買花兒啊，吃火鍋呀逛花市啊，氣候也決定啊，北方人的外出，那基本上就是春節的時候基本上就是在家附近啦，或者出外旅遊啊，而南方那更多呢，郊外踏青啊等的。差異是有它的文化決定的。嗯，也餓北方人都是他打牌呀！南方人也是有很多玩麻將的。
夏日冰凌12018-02-11 13:46:32北方沒去過，那邊的小年怎麼過的，小編不知道。南方的倒是知道一些。福建這邊的小年是臘月二十四，又叫祭灶節。家家戶戶都有灶王爺，負責監督家裡的所作所為，並在臘月二十四這天，上天向玉帝稟報。所以到了小年這個日子。大家還是挺重視的。大家會用糖瓜果，象徵性的黏住“灶王爺”的嘴，令他不能說壞話。
左邏2018-02-13 10:23:36我不知道北方人是什麼樣的，我也不完全知道南方人是什麼樣的，大體上雖然分為南北方，但是每個城市，每個縣的風俗都不盡相同，我們窮人家，過年就知道小年燒點小菜，做點好吃的親戚團聚一下，然後以往放點鞭炮，現在不讓放了，就吃點飯，做點本地特色的美食，聚餐。就這樣。
異常懶洋洋2018-02-13 14:17:39我是南方人，小年的到來，家裡沒準備慶祝，而是幹活，打掃房間，清洗傢俱，鍋碗瓢盆之類，以備迎接新年的到來。日子是特別的慎重，只有小年來了才可以開始打掃，提前可不行，推後倒是可以了。
風哥錢幣2018-02-12 16:12:26小年，農曆臘月23或24老百姓祭祀灶君的日子，因此，也有謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶之說，每個地方的叫法不同。一般意義上，從小年開始，就意味著農曆春節開始了，主要的活動有兩項，掃塵土和祭灶君，通俗地講，就是打掃衛生、迎接灶王爺，準備過年了。
我現在居住在南方，感覺小年這天，南方沒什麼活動，反而是北方特別注重這個。因為，北方的活動讓我印象非常深刻。
打掃衛生。
我記得我在初中到高中那段時間，每年到了小年，我爸就會讓我把家裡全部打掃一遍。我家是四合院，房子多，光打掃衛生就需要一天的時間，早晨起來就開始掃地、擦桌子、拖地，然後擦玻璃……最後掃院壩。我最怕的是擦玻璃，由於房子多，玻璃也多，裡裡外外擦一遍，光這個就需要大半天時間，非常累。
迎灶王。
我負責打掃衛生，我媽在傍晚的時候，就弄一些象徵意義的東西，比如點蠟燭、擺吃的東西等等，在灶臺前敬獻祭灶，她說要用吃的東西堵住灶王爺的嘴，免得他在玉皇大帝面前胡說八道。
這兩項活動搞完了，接下來基本上就是天天趕集採購過年的東西，一直到除夕下午4：00左右大街上沒人了才收工。
暖風在心2018-02-11 12:04:39現在有點分不清了，只知道過年前都會蒸饅頭，有菜的，肉的，還有豆沙的，小時候最喜歡吃豆沙的。第二個就是大掃除，每年都特別忙。還有送灶神，柏樹枝上夾紅色的花生。年味立馬就來了！
DGY冬瓜2018-02-12 15:28:44廣東人一枚，但說真的身邊對於過小年好像一直也就這樣。
個個人都期待公司或者廠口早點放年終獎和放假，畢竟年前還是有很多東西要準備的。
臨近新春前幾日，基本在家忙著大掃除，棉被套、窗簾布什麼的通通都洗一遍，掃走上一年的晦氣。
去髮廊的話，基本每間擠滿人，一堆在排隊等著弄頭髮。
逛花街擠滿人，今年也要捧盆年桔歸家，新年肯定要大吉大利！菊花什麼的幾個顏色也來兩三盤！
該需要買的對聯、春暉什麼的，都要選對自己的心意。
然後就坐定定，等著過年吃大餐，逗利是！
robin9697102018-02-10 08:12:06南方過小年也好玩，除了吃餃子，年糕，還有開始要搞衛生，一般是家庭主婦完成，年青未婚男女也開始登門見父母，或者透過媒人，然後定好來年結婚時的一些費用，還有最重要的是選擇良辰吉日！
hellokitty12338170112018-02-11 21:22:46首先過小年的日子就不一樣！北方一般是臘月二十三，南方則是臘月二十四！
北方過這些傳統的節日，一般都要準備餃子，尤其是在農村，以前條件不太好，餃子就算是頂級的美食了，當然，現在條件好了，雞鴨魚肉必不可少。
至於南方吃的就比較多，也比較雜了。有年糕，有粽子，各地差異都很大。
總之，過了小年，也就算是正是進入春節了。
祝大家新春快樂
洛陽融媒2018-02-10 10:15:22臘月二十三，也就是咱們俗稱的小年。小年為中國傳統文化中的節日，由於各地風俗不同，被稱為小年的日子也不盡相同，中國民間有“官三民四船五”的傳統，官家的小年是臘月二十三，百姓家是臘月二十四，水上人家則是臘月二十五。現在基本都是以臘月二十三為小年，小年是大年的前奏曲，過了小年，就要為過年做準備了。在洛陽，小年這天要做哪些事呢？
祭灶爺
民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，咱北京人會在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。
吃芝麻糖
“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”。在小年這天，咱洛陽必吃的就是芝麻糖。為什麼在小年這天要吃芝麻糖呢？咱洛陽人過去講究廿三那天要祭灶王，所以會買些用麥芽糖做的祭灶糖供著。因為小年這天，灶王爺要昇天到玉皇大帝那兒去稟報每個人這一年的功與過，吃麻糖就是想粘住灶爺的嘴巴，不能把人間的美味奢華稟報給天帝，不要多說，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒，期盼有一個平安的豐年到來。
烙祭灶餅
“小年”這天，洛陽人們通常會在這天烙油饃，也就是祭灶餅，還是要祭灶爺的。在這天祭拜灶神，祈求新的一年財運大發、生活甜美。饞！好吃！
烙祭灶餅
祭
在洛陽，小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。
祭
洛陽民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說法。所以啊一到冬天，小巷裡就可以看見爆米花的攤兒擺出來了。“小年”這天，人們用麥芽糖和爆米花製作爆米花糖塊，還有咱們洛陽圓圓的大“花米團兒”，寓意新的一年財運大發、生活富足。
二十三，離春節只剩下六、七天了，自然要把家裡大掃除一下！尤其是一年只擦一次的屋內死角一定要擦的乾乾淨淨，那樣才有過年的氣氛。徹底打掃室內，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明几淨。還要打掃牆壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。
原來生活條件不好，要到小年才去洗澡，現在生活條件好，隨時都可以洗澡，沐浴更衣就是新年新氣象的寓意。人們在小年這天，把上一年的塵埃晦氣除去，把新一年的好運帶來便是沐浴的宗旨。換上新衣服，就可以快樂的期盼到大年三十了，這也是小孩子們一年最高興的時刻。
過了小年，春節就快到了，離新年七天假就不遠了，是不是很激動呢？晚上回去趕緊拜拜灶爺爺，明年讓我們有吃有喝、全家安康！
濁酒再燙一壺2018-02-10 10:17:33我家在湖北省漢川市，過小年的習俗很多都只能存在於記憶中了，現在年味越來越淡，基本上只剩下當夜幕降臨時給灶王爺點燭焚香，然後獻上貢品，最後放鞭炮恭送灶王爺迴天上。
小時候，在小年來臨之前大人們都是很忙碌的，過年時要用來招待客人的食品糕點都要在送走灶王爺之前做好。
最先開始準備的是麻糖，這是一種糕點，是用提前準備好的炒米和麥牙糖混合而成的，表面再撒一點瓜子仁花生仁之類的，吃起來甜而不膩，香脆可口。炒米的做法很獨特，大家用自家地裡收穫的糯米淘淨，用水泡兩天左右撈起，放進一個叫“甑”的容器裡蒸（不是煮），蒸到米粒軟了出甑，倒在一個叫“萡”（用細竹竿編織而成）的器物上陰（不是曬）幹，最後再稍微曬曬太陽，不能太乾也絕不能溼，臘月二十到二十四之間才能炒“炒米”做“麻糖”，不能提前也不能推後。
炒“炒米”就在自家的土灶上，一口大鍋，先放進適量的沙子炒熱，再放入一兩把陰乾的糯米，用一支類似掃把的東西在鍋裡不停的翻揉，幾秒鐘後糯米就變成了雪白的“炒米”，趕緊出鍋，掌握火候很重要，出鍋早了磕牙不脆，晚了就糊了，賣相不好，客人吃了會笑話，這才是真正的技術活，印象中父親的技術真不錯，鄰居們每到炒炒米時都會請他。炒米出鍋時有一個專用的東西篩離沙子，我們這裡稱為“沙撮”，類似“撮箕”的東西，用竹篾編織成。炒米一兩個小時基本可以炒完，上午剩下的時間就可以用來炒花生炒瓜子了。炒花生和瓜子的方法和炒米的方法類似，就不說了。
重頭戲來了一一製作麻糖，將年前用細米（碾好的米顆粒大小不一，用篩子篩選，顆粒小的我們稱為“細米”）換來的麥芽糖敲下適量放進大鍋裡，文火化開，放入炒米混合，加點曬乾的桔子皮，均勻翻轉，一分鐘後就要出鍋，放進準備好的盆裡，在表面撒點瓜子仁花生仁，壓平壓實，趁著熱氣趕緊用刀分切開，冷了就切不了了，刀工好的還可以切成各種花式，一般就是四四方方，5x5釐米，10x10釐米，厚一釐米左右，等到熱氣散去麻糖就算製作成功了。當然大人們是不會允許你吃的，大人會說：聽話啊，這要等到過年時才可以吃的。於是心裡又多了一分期待：過年除了可以穿新衣服，還有好吃的。過年走親戚時大家都會談哪家的麻糖好吃，大人們也會聚在一起互相交流製作麻糖後秘訣。
炒花生炒瓜子炒炒米還有炒年糕在我家鄉稱為炒“臘鍋”，灶王爺迴天上去了就不能炒了，臘月二十四過小年，大夥在夜幕降臨後必定都吃完了晚飯，臘鍋也炒完了，大人們刷鍋洗灶，鍋底的灰要刮乾淨，灶裡的灰要清乾淨，廚房裡肯定都是一塵不染的，最後在灶臺邊的灶王龕裡點上燭和香，供上製作好的麻糖花生瓜子，等灶王爺享用完後，點燃鞭炮恭送灶王爺。 供奉過後大人們會將貢品分給孩子們，這也成為孩子們年前唯一品嚐的機會，都對新年充滿了期待！
傻兔子1623759582018-02-10 08:36:53其實我感覺北方過年跟那個南方過小年。其實有說不同的習俗吧，他也沒有什麼不同的。就是一個前一個後吧！因為每當過春節都是很開心的雖然現在已經是成年了，雖然能很顯然能感覺到自己的童心未免。感覺到忙忙碌碌的一年辛辛苦苦的一年過去了。到了這一年，然後就是包餃子。然後放鞭炮，感覺她特別知道呢，然後依然能感覺到這個有很濃的年味。再說南方的這個洗漱吧，我應該不太懂，因為我是北方人。我感覺到了沒什麼不同吧，都是為了一個節日的習俗吧。
