風扇意思2022-06-16 12:24:36普洱茶的轉化其實就是氧化作用，沒有氧氣怎麼進行，而且有實驗表明：在真空條件下，儘管溫度、適度都適宜，但是沒有氧氣，發酵作用也不能進行，所以不能抽真空儲存
真空存茶能更好地儲存茶葉的本質特徵，不過缺點在於苦澀味依舊很重，退的不明顯，並不適宜普洱茶的長期存放；
密封加氧以及自然存放的普洱茶，並沒有任何轉化的優勢，也沒有體現出普洱茶越陳越香的特質。
所以說，如果普洱茶長期自然存放不密封的話，散失的不僅僅是茶氣，而且是茶的內質。
密封儲存的普洱茶，不僅能夠很好地儲存茶香，而且在茶葉自身的活性酶的作用下，無論是湯色還是滋味，都有不錯的轉化，是比較好的儲存普洱茶的選擇。
不過，這裡說的密封儲存，並不是將其放在完全密封的環境裡，而是茶葉本身要密封，但是環境需要通風，千萬不要放在陰暗、潮溼的地下室，最好在通風的房間，密封、離地儲存。
驚豔了時光XY7772022-06-16 11:33:01從普洱茶的儲存條件來說，普洱茶是不應該採用密封包裝來存貯的，因為普洱茶是後發酵茶葉，在後期存放的過程中，茶葉的內部會有慢慢的轉化過程，茶多酚與活性酶發生氧化反應。使得有益菌得到快速的繁殖，同時殺滅了有害的細菌。這個過程需要氧氣的存在，不能在真空中反應。所以普洱茶想要後期轉化的好，一定不能密封起來儲存。
南方的空氣溼度太大，那就在雨季的那一段時間用密封袋把茶葉給套上，而且一定要保證完全密封了，不然水份在袋子裡無法蒸發，那很快就會形成黴點。在雨季過去的一個星期，空氣中的溼度下降了許多之後，再把茶葉上的密封袋給拿掉。這樣可以最大程式的保證茶葉不在雨季發黴，也不至於把茶葉完完全全的真空狀態下一直存放著。
使用者44284635127592452020-03-30 20:59:03普洱茶不能抽真空存放，普洱茶儲存時間越長，口感、香氣越佳，所以要留有它能夠陳化的空間。
避免陽光直射、通風、乾燥、無異味儲存即可。
