使用者6285411038008772019-10-03 20:32:06用料
長茄子 個
白糖 克
蒜 瓣
澱粉 勺
生抽 勺
鹽 克
五花肉 克
甜麵醬 克
蔥 克
蠔油 勺
香菜 根
肉片扒茄子的做法
茄子去皮切片，用鹽醃一下，去掉部分黑水
鍋裡放油，大火，把茄子煸炒一下，剷出
留底油，放入蔥，一個大料爆香，然後放入漿好的肉片，炒熟肉片
放入蠔油，麵醬，糖翻炒，然後把茄子放入鍋裡一起煸炒，點一些水
出鍋時，放入香菜，蒜末
使用者32145878383398152019-11-11 13:15:59用料 長茄子 個 白糖 克 蒜 瓣 澱粉 勺 生抽 勺 鹽 克 五花肉 克 甜麵醬 克 蔥 克 蠔油 勺 香菜 根 肉片扒茄子的做法
