微淺淡時光2021-07-23 14:43:08用料：豬肉150克、椒鹽適量、萬用香炸粉適量、油適量
醃肉料：雞精適量、鹽適量、胡椒粉適量、椒鹽適量、生抽適量、油適量
做法：
1、準備好所有的材料，豬肉切薄片備用
2、豬肉洗淨切成薄片後加入鹽、雞精、胡椒粉、椒鹽、生抽、油抓勻醃製一小時
3、取一個大碗，倒入萬用香炸粉，把肉片放進去均勻的裹上一層薄薄的香炸粉
4、依次做好所有的肉片
5、鍋中倒入適量油燒至五六成熱時放入豬肉片，小火炸至淡黃色
6、撈出瀝乾油分，大火再次燒熱鍋中的油
7、把肉片再次放入復炸一次，炸至金黃色即可
8、撈出瀝乾油分備用
9、裝盤撒上椒鹽粉即可食用
