努力努力努力要努力2022-11-22 15:25:05需要的食材：上海青300g，蒜蓉適量，花生油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油1勺。
做法步驟：
第1步：準備所有的食材，上海青摘好放在盤中，加入適量的清水，再加入1勺鹽，浸泡片刻後，撈起瀝乾水分備用。
第2步：蒜頭用刀面拍扁去皮後，再切成蒜蓉放進小碟備用，起鍋燒油，花生油燒至七成熱後倒入鍋中爆香。
第三步：蒜蓉爆香後倒入上海青，大火翻炒均勻，大火翻炒均勻後，再炒片刻，把上海青炒至變軟。
第4步：再炒2分鐘加入適量的生抽，適量的鹽和1勺蠔油炒均勻。
第5步：碗中加入適量的清水，再加入1勺澱粉，用筷子攪拌均勻後，倒入鍋中，調製大火將它煮沸，大火煮沸後，改中火繼續煮至湯汁濃稠後，即可出鍋裝盤食用。
棉花糖橘子味甜2022-12-03 08:36:50準備的食材有：上海青，肉末，海蝦米，蒜米，小米辣。
1：用開水把海蝦米泡發待用。
2：上海青洗淨，均勻的切開分成四等份。
3：鍋中加入清水，油，食鹽，水燒開後，下入上海青焯熟，起鍋擺盤。
4：下入蒜米，小米辣爆香，再下入肉末，海蝦米爆香，加入鹽，生抽，蠔油，白糖翻炒，加入一小碗水，小火燜煮3分鐘分鐘，勾薄芡，起鍋裝盤。
5：湯汁淋入上海青上
紫色微塵一一2022-11-28 19:42:30主料：
上海青4顆
輔料：
豬肉1g
蒜頭1/2顆
幹辣椒7顆
鹽1/3勺
雞精1/4勺
白糖1/4勺
澱粉1/2勺
蠔油1勺
醬油1勺
料酒1勺
花生油1ml
做法：
1。 上海青洗淨。
2。 水滾後放上海青，煮約3分鐘撈出
3。 熱油下蒜未和幹辣椒爆香，先放料酒和雞精、白糖。肉末倒清見打散倒鍋裡，後放耗油、醬油。肉熟了放入調好的的澱粉水收汁。關火起鍋淋在菜上
一覽星河灣2022-11-20 10:14:33準備食材如下：上海青50克，木耳8克，油豆腐8塊，花生油10克，鹽2克，生抽10克，蠔油5克，香蔥1根，大蒜籽3粒。
具體做法如下：木耳溫水泡發洗淨，控幹水份，香蔥洗淨切蔥花，油豆腐對半切開，大蒜拍扁切碎，上海青洗淨掰瓣控幹水份，起油鍋，放入蒜末煸香，放入上海青炒勻，放入油豆腐和木耳炒勻，淋入少許清水，蓋蓋一會，撒入鹽炒勻，倒入蠔油炒勻，淋入生抽炒勻，撒入蔥花，即可出鍋！
使用者48603835007472022-11-15 20:32:26青菜焯水，水裡放鹽、油。撈出過涼水擠幹水。
鍋內放油，倒一半蒜末炒香，再加入一點水，加蠔油，鹽，雞精炒香，倒入青菜，另一半蒜末。
最後倒水澱粉，一點豬油炒拌出鍋。一道色香味俱全的家常青菜就做成了。
