奶油蟠桃又名白玉蟠桃也就是我們所熟悉的36-3油蟠桃。
果實6月15日左右成熟,果實扁平形,縫合線明顯,兩側校對稱
果頂凹,無裂痕。果形較大,平均單果重92克
大果可達152克以上。果皮底色綠白,表面光滑無毛
整個果面披鮮紅或玫瑰紅色,豔麗美觀。
果肉乳白色,肉質細,硬溶質,汁液豐富。風味濃甜,有果香
奶油蟠桃果肉白色,果形圓整兩邊對稱縫合線較淺無裂果現象,套袋為白色,單果重150克左右,含糖量16-18%,是早熟油蟠桃中含糖量最高的品種。成熟期在6月中下旬。