yq61662022-12-26 10:42:30第一步：醒茶
短期內要喝的茶，應拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內裝茶一般不超過三分之二，如有可能應定期將茶倒出翻動以利於醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。
第二步：出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8。5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小，越薄越好；散茶則順其自然，儘量保持幹茶外形。
第三步：潤茶
熟茶，一般潤茶兩遍，第一遍20至30秒出水，緊壓茶時間稍長，散茶可適當縮短時間，一般為5至10秒，第二遍快衝快出。生茶一般潤茶一遍，緊壓茶20至30秒出水，散茶時間稍短。十年以上生茶在潤茶前可進行適度水烘，即將幹茶置入紫砂壺中，壺外用開水衝淋，以提高壺溫、驅散壺內幹茶的雜味。
第四步：沖泡
前五泡一般隨衝隨出，第六泡開始可適當延長浸泡時間，儘量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內的次新生茶，則可在前五泡用隨手泡燒沸後停頓5秒再行沖泡，第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。需要注意的是，前五六泡沖泡時，每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長，一般不超過2分鐘，如有間隔停頓時間過長則可相應縮短後一泡的浸泡時間。
一日一遍心經2022-12-26 10:58:491、具體操作如下：重點是兩次潤茶操作，先將水燒至50℃，沒有溫度計，可以燒開後做適度降溫，到不覺得明顯燙手即可。
2、將水沿碗邊注入蓋碗，力求輕柔，不要讓茶葉翻動。
3、出湯也要求輕柔，不要讓茶葉翻動過多。
4、出盡，則第次潤茶完成。
5、隨後取70℃水，沿碗邊輕輕注入，要求同第次潤茶樣。
6、泡茶，只要溫度高於70℃，般燒開，也儘量不要讓茶底翻動，按習慣出湯，即可。
7、這樣泡出來的老班章，濃而不烈，飽滿豐富，刺激有度。
8、這種方法，其實就是標哥總結的“鬥記泡法”。
9、另外，如果不想洗兩次茶，可以第次就70℃潤茶，隨後穩定在90℃沖泡也可以達到不錯的效果。
叮叮噹噹93372021-02-19 01:03:12可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
