巧克力保質期一般多久?使用者39534519947188932019-09-11 17:21:11

1年左右,具體可以看包裝日期,以下以德芙巧克力來說明。

德芙巧克力的保質期限是以提前兩天的方式予以標註的,舉例來說,生產日期為2011年12月10日的話,到期時間則為2012年12月8日。

若購買到過期的巧克力可索賠:

經營過期食品的,由相關主管部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品;

違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,並處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證。

擴充套件資料

消費者在挑選的巧克力時候要注意以下幾點。

首先,看好包裝上可可脂的含量,不建議購買可可脂含量低於25%的巧克力。最好的巧克力配料就是可可脂和糖等一些常規的東西,不買帶果仁或是酒香的巧克力,不僅因為果仁可能不新鮮,而且加果仁的巧克力糖的含量也高,對健康不宜。此外,如果含量中含有代可可脂,就得仔細觀察,看看是否屬於代可可脂巧克力產品。

其次,把巧克力捂在手裡,也能辨別巧克力的好壞。純正可可脂製成的巧克力極易融化,將巧克力放在手上很容易變軟。由代可可脂加工成的巧克力融化後會有油膩感。一般來說,可可脂含量越高,質地越硬,口感就越苦;好的黑巧克力在掰開時會發出清脆聲,斷面比較平滑。

最後,購買巧克力及製品時,要看清包裝及標籤。包裝精密、端正,無破損,無糖屑粘連。標籤端正,標籤內容應完全。產品應標註品名、淨含量、廠名和廠址、標準號、配料表、生產日期、保質期、儲存方法和QS標誌等

參考資料來源:

人民網-吃的是真巧克力嗎?專家教您分辨真假巧克力

參考資料來源:

人民網-樂購出售過期巧克力並非首次 保質期受質疑