平安是福564565632022-10-18 13:19:06藕粉沖泡的正確方法
第一步，準備好材料：一小包藕粉、一個碗、一個攪拌的勺子、涼開水（冬季最好是偏涼的溫開水）、滾燙的開水。
第二步，用剪刀將藕粉小袋慢慢的剪開一個小角，輕輕地將藕粉倒在碗裡，動作一定要輕，因為藕粉很細、很輕，動作大一點就會將藕粉撲到碗外邊，有時甚至撲到衣服和臉上。
第三步，加一到兩勺涼開水，充分拌勻，涼開水不能多，一般說來一勺就夠了。要點：一定要攪勻，確保每一顆小藕粉都沾到水了，但是又不能太溼淋淋的。
第四步，加入滾燙的開水一邊加一邊攪拌，藕粉的顏色會隨著開水的加入而迅速改變，最後變成淡赫色透明的膠狀，像瑪瑙凍凍，溫暖香滑。這一步要注意安全，尤其是身邊有小孩子時更要注意，防止燙傷。
如果喜歡吃甜食的，可以在加涼開水之前適當加點糖，千萬記住第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水。
