一念永恆07012022-02-04 22:41:00酸性食品對與之接觸的鋁、鐵物件腐蝕性很大。人們一般認為，酸性食物用搪瓷容器盛放，就不會產生腐蝕作用。其實，酸性食物對搪瓷容器也有腐蝕作用。所以，酸性食物在搪瓷容器內不宜存放過久。
搪瓷是以鐵質為原料，內外層經搪釉在高溫中燒製而成。搪瓷食具也是家庭生活的必需品。 繪有五彩繽紛的搪瓷製品，既是日常用具又是家庭擺設的藝術品。但是，在這些五顏六色的 圖案後面卻潛伏著汙染食品、危害人體健康的有害物質。
u1726762019-08-29 21:39:03陶瓷、搪瓷和金屬容器中不宜長期存放酸性食品，更不能用這些容器燒煮酸性食品，若用它們存放酸性食品，一般不宜過夜；鹽分高的食品，會腐蝕金屬容器。增加有害金屬的析出，也不宜長時間存放。
