使用者59012163403602022-05-16 12:45:27小碗蒸米飯不用加蓋子的。
蒸米飯主要是用蒸氣不斷加熱，米飯才會熟了。如果蓋上蓋子蒸氣不直接接觸米和水，到也可以熟，那麼時間會很長的。而且沒有必要蓋上蓋子。
有時蒸的東西怕表面滴上蒸餾水，不好看，就要加蓋子，例如蒸雞蛋羹，要加蓋子，但雞蛋羹很好熟。
使用者80653272196132021-03-04 16:41:48小碗蒸米飯不需要蓋蓋子，蓋上蓋子小碗米飯與蒸鍋的熱氣隔絕了。進不了熱氣小碗米飯不能熟。
使用者10953774574672021-03-04 16:39:30不用加蓋子就可以煮熟 但是也可以加蓋子
