食材用料:冬瓜100克,油菜2棵,肉丸子4顆,食用油適量,食鹽,蒜1個,蔥2根,香油適量,雞精適量,胡椒粉適量
做法步驟:
1,首先將冬瓜削皮,清洗乾淨,切片
2,油菜清洗乾淨,蒜切沫,蔥切蔥花備用
3,鍋內燒油,下入蒜沫爆香,再加入冬瓜翻炒幾下
4,再倒入海碗清水煮開
5,下入丸子,待水再次煮開
6,下入油菜
7,接著新增適量食鹽,胡椒粉,雞精,香油調味
8,煮熟出鍋。