東北桌餃怎麼來的?使用者36704877014642022-11-04 06:41:17

桌餃是源於黑龍江省的。桌餃的意思就是把所有的餃子倒在桌子上吃,大家一起吃特別的香。

餃子,又叫“嬌耳”,除此之外在古代餃子還有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等的叫法。餃子是由餛飩演變而來,中國古代的角子是它的來源,在其漫長的發展過程中,叫法繁多。

餃子起源於東漢時期,是由張仲景首創的,在當時餃子是被用來做藥的,在麵皮包上一些祛寒的藥材,食用後就能避免病人耳朵上生凍瘡,後來人們仿著做嬌耳的方法,做起了食物,而這種食物就是我們現在的餃子。