使用者32431434429692022-07-27 13:00:22食材明細材料：茶樹菇300克鹹蛋黃2個雞蛋1個調料：鹽1茶勺糖1/2茶勺雞精1茶勺幹澱粉4大勺植物油適量
1、將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分鐘，取出瀝乾水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻。
2、炒鍋倒入植物油，油溫7成熱時下茶樹菇，炸至金黃撈出瀝油。炒鍋倒入植物油，油溫7成熱時下茶樹菇，炸至金黃撈出瀝油。
3。炒鍋留少許植物油，下鹹蛋黃炒散，加入鹽、糖、雞精炒勻，最後下炸好的茶樹菇與鹹蛋黃拌炒均勻即可。
88888點點2022-07-26 16:57:26
茶樹菇營養豐富，口感鮮嫩可口。可以炒肉也可以炒蛋，還可以做成乾鍋，味道都非常棒！ 茶樹菇可以提高人體免疫力，有很好的抗癌作用。
洗好的茶樹菇，炒到五分熟加鹽，繼續翻炒。這時候把茶樹菇推到鍋邊，加入打好的雞蛋，成型後，一起翻炒，出鍋即可
周寶兒20112022-07-24 15:20:18準備好食材。
2茶樹菇洗淨、掐小段。
3雞蛋磕破於碗中，打散，加少許鹽攪勻備用。
4青紅椒洗淨、切小段。
5洋蔥切小塊，姜切絲，蒜拍破。
6鍋中油熱，下雞蛋滑散。
7餘油爆香姜蒜、洋蔥。
8下茶樹菇翻炒至軟。
9加入青紅椒，加鹽、胡椒炒勻。
10倒入雞蛋炒勻，調好味即可盛入盤中
