白醋的ph？綠色陽光20212022-05-18 14:04:13

2。4左右。

按照國標規定白醋的ph值在2。4左右。營養學上所說的酸鹼食品是看經過新陳代謝，最終停留在體內的物質的酸鹼性，確實有幾個食品是跟一般所知相反的。醋味覺酸，但經代謝後，陰離子會變成水和二氧化碳，二氧化碳屬於酸性體經肺撥出體外，剩下陽離子主要以鹼金屬離子為主，所以醋屬於鹼性食品。雖然在營養學上醋是劃分到鹼性食品類的，但這並不意味者醋對胃反酸有效果。

白醋的ph？使用者478537902852022-05-18 15:49:28

白醋的PH值是2。4。

因為，白醋的質量分數是6%，由於濃度較小，那麼它的密度接近1克/毫升，白醋的物質的量濃度為

c=1000×6%/60=1摩爾/升；在常溫下，醋酸的電離度為0。4%，那麼白醋中氫離子濃度為

c（H+）=1×0。4%=0。004mol/L。

所以，PH=-lg0。004=2。4。

1、優質醋顏色呈棕紅或褐色（白醋為無色澄清液體）、澄清、無懸浮物和沉澱物，質量差的醋顏色偏深或偏淺，混濁，存入一段時間有沉澱物。

白醋的ph？使用者79703166330572021-02-01 09:51:04

白醋的PH小於7，具體數值與醋的濃度有關，濃度越大，PH越小。