1、由於加熱溫度過高或鍋體外壁粘有油漬或調味料,加熱後可能會變黃變黑,這類情況請及時使用清潔劑清洗即可。清洗後的鍋具,表面殘留水分須擦拭乾淨,然後放置於乾燥處。
2、鍋的清洗也很容易,用軟布擦洗,清水衝淨即可,勿需使用鋼絲球;切忌使用尖錐金屬物體敲打、刮傷鍋體表面。清洗時最好等到鍋自然冷卻時去清洗,以維護鍋體的使用壽命。儘管炒鍋的抗酸鹼效能極佳,但為了鍋具的使用壽命,儘可能地避免長時期放置強酸鹼食物和積水。
鍋裡面發黃,有可能是鐵鍋生鏽產生的鐵鏽導致的。當國與空氣中的氧氣接觸,而且表面有水分的時候就會發生生鏽狀況會出現黃色或者紅色的鐵鏽。
我們需要破壞鐵生鏽的條件,就可以防止鐵鍋生鏽,最簡單的方法就是鐵鍋洗完之後將其擦乾。
鍋裡面發黃是因為時間久了沒有用,然後有一點點生鏽