多才清泉1m2022-09-15 23:37:13幹木耳先用清水泡一小時，泡開清洗乾淨開水煮五分鐘，撈出過冷水晾乾水份，香菜洗淨掰碎一些備用。香菜也是自選，因為有些人不是很喜歡香菜的味道，所以根據自己口味新增。我個人覺得香菜可以拌入一股新香的味道，多加一些好吃。
準備醬汁兒！碗裡放入生抽，陳醋，糖，蒜蓉，鹽和芝麻油。喜歡或者能吃辣味兒的，就再把辣椒油，芥末油，辣椒麵一起放入。攪拌均勻至糖化開就可以了，醬汁兒都準備好了，就把他們拌在一起，攪拌均勻，拌好醃料的木耳，最好醃上一晚上，最少醃2小時，可以入味。 我通常會放在一個罐子裡，往冰箱裡放一晚上，第二天就可以吃了。有點冰冰的，又入味，又爽口！
