使用者72717506220082022-01-29 20:55:42赤身編排的魚片用什麼墊底？
嗯，刺身拼盤的魚片一般用冰塊墊底就可以嗯，冰塊上面一層一層的百餘片就可以了嗯，基本上那個冰鎮的魚片啊，佔著自己喜歡吃的那個辣根是非常好吃的，但是好些人是不敢吃生的，怕有寄生蟲嗯，雖然是口感很好，但好些人不敢吃
其實我是乖乖2022-01-29 20:21:43冰塊，能夠最大程度保證魚肉的新鮮，爭取做到原汁原味
夢玥兒aa2022-01-29 02:53:08這個必須用冰塊去墊，因為這樣才能保持刺身魚片的新鮮度，如果沒冰塊去墊，一會功夫不當沒新鮮度而且還會變色
爵爺53212021-06-02 16:28:12刺身拼盤的魚片都是用純淨水凍的冰墊底，保鮮而且口感好
