可以
泡椒水可以重複使用。但要事前識別泡椒水是否變質。重複利用時不能直接泡食品,而需煮至沸騰,並加入幹辣椒、乾花椒及鹽等調味品煮入味,然後倒出靜置至冷卻。同時,要再用取另一盆,用涼開水或礦泉水重新勾兌適量新的泡椒水不能加熱。
如果重複多次、長久放置的則不再建議繼續使用。因其亞硝酸鹽含量會居高,危害健康。
泡椒的水是可以重複利用的,還可以泡其他的泡菜
泡椒的還可以用,可以用來泡其它的菜都好