1、檸香的香味是檸檬的香味,主要是由其中的檸檬醛散發的。所以,人們就研究出檸檬醛的分子結構,然後用有機小分子進行合成。合成出來的檸檬醛就有檸檬香味,然後經過與其他香料復配,得到比較接近檸檬原味的香精。
2、檸香還可以拿來做一系列的可口美食,如檸香雞腳、檸香雞翅等等,愛上這個味道就非常的喜歡。
冰箱是用檸檬製作的香精叫凝香