驚濤駭浪2022-07-27 15:46:33豬油如果熬成了深色，甚至發黑，就不要食用了，因為這說明豬油己經熬糊了，可能會含有致癌物。
一般剛剛熬製好的豬油顏色應該是透明偏黃的顏色，待放置一段時間後，豬油冷卻凝固，顏色是乳白色的。如果豬油熬黑了，可以嘗試將其放在保鮮櫃裡面等豬油變成固體了，把上面白色的豬油盛出來，最後剩下一層帶黑色雜質的豬油扔掉。
使用者17029846957642020-10-24 18:04:54豬油熬黑了，說明一部分已經碳化了，並且含有害物質一丙烯醯胺，這種物質可以致癌。再說糊了的油也不那麼香了。所以，應該不能吃了，吃了不如扔了好。
