使用者73596669089492021-07-12 21:57:35穩定性好，本文采用超高效合相色譜分析大豆油中VD2、VD3，其利用超臨界流體色譜的原理，讓整個分析的分離度、靈敏度、重現性、精密度、穩定性都達到了UPLC的高度，並且儀穩定耐用。對於油類產品檢測，可以極大的簡化樣品前處理過程，使對雜質的檢測與控制更為可靠。
隨著油類產品質量安全問題的日益嚴重，其分析檢測也備受關注。使用常規反相液相色譜進行分析時，考慮到溶解性與相容性的問題，常常需要進行相對較為繁瑣的樣品製備過程，且可能存在分析回收率問題，不利於此類產品的檢測與控制。
利用超高效合相色譜開發了很多油類產品檢測的應用。其中包括，單次進樣4分鐘內完成9種脂溶性維生素的分析，使用它對甘油三酯，甘油酸脂、油酸、亞油酸、硬脂酸、軟脂酸等脂類、脂肪酸類進行分析；也可做油品中一些抗氧化劑BHA、BHT和TBHQ的監測。對於結構類似物該系統的優勢將會更為明顯，下面用一個例項闡述利用ACQUITY UPC2系統16分鐘快速基線分離大豆油品中的維生素D2、維生素D3。
2012年3月推出ACQUITY UPC2以來，公司利用超高效合相色譜開發了很多油類產品檢測的應用。其中包括，單次進樣4分鐘內完成9種脂溶性維生素的分析，使用它對甘油三酯，甘油酸脂、油酸、亞油酸、硬脂酸、軟脂酸等脂類、脂肪酸類進行分析；也可做油品中一些抗氧化劑BHA、BHT和TBHQ的監測。對於結構類似物該系統的優勢將會更為明顯，下面用一個例項闡述利用ACQUITY UPC2系統16分鐘快速基線分離大豆油品中的維生素D2、維生素D3。
維生素D2、維生素D3為脂溶性維生素，是人體必需的重要營養成分，其在營養品或食品中的含量通常較低，LC方法分析維生素D2、維生素D3通常存在以下難點：維生素D2、維生素D3結構相似，將兩者分離難度較大；需要繁瑣的前處理流程除去雜質並濃縮再進行分析。
