小太陽57357252856432022-09-17 22:29:02準備食材：
胡蘿蔔半根、西葫蘆半個、菠菜1把、蕨菜5根、豆芽1把、雞蛋2個、煎蛋1個、油少許、鹽少許、辣醬2勺、米飯1碗（根據人員食量來定）
製作方法：
1、把買回來的胡蘿蔔、西葫蘆洗乾淨後切成絲，蕨菜和菠菜去葉子洗乾淨後切成段，再把豆芽洗乾淨。

2、分別煮熟胡蘿蔔絲、西葫蘆絲和蕨菜段。

3、往鍋中倒少許油，把菠菜段和豆芽炒熟。

4、把雞蛋加鹽打散倒入鍋中，煎熟後切成絲。

5、在石鍋中刷一層油，倒入米飯，稍稍把米飯壓平整。

6、依次擺入胡蘿蔔絲、菠菜段、豆芽、西葫蘆絲、蕨菜段和雞蛋絲。

7、在平底鍋內打入一個雞蛋煎至半熟後把邊緣剪成平整的圓形，把煎蛋擺在配菜上。

8、把石鍋放在火上加熱至米飯發出“滋滋”的響聲便可關火，趁熱加入辣醬拌勻就可以了吃了，這樣石鍋拌飯就做好啦！
