番茄1114028946012022-08-09 15:30:59食材用料
菱角半斤，韭菜少量，油少量，鹽少量，雞精少量
做法步驟：
1，準備好所用食材：青菱角，韭菜
2，清洗乾淨的韭菜切段。
3，青菱角中間剪一刀，剝去外殼。
4，同時和冷水一起下鍋煮5分~10分鐘
5，煮5分鐘後，放入適量的鹽，在煮5分鐘，後關火悶一分鐘。
6，青菱角生吃脆脆的，熟了後就粉粉的，撈起放盤裡。
7，熱鍋倒入適量的油。
8，韭菜是易熟的菜，倒入略為炒下出香味，就好了。
9，有香味了，就倒入已煮熟的青菱角，並加入鹽和味精。
10，翻炒均勻，就裝盤了。
