一粒麥子rong2021-11-08 13:54:56一、花生可以做豆腐，不用石膏和滷水，不用酸水，簡單又滑嫩
二、花生豆腐 ，花生豆腐顧名思義是一種主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感細膩、滑爽，營養價值高，富含維生素A、維生素C、維生素B2、硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
三、原料：花生米、玉米澱粉、水。
四、做法步驟：

第1步、花生米加熱水燙15分鐘。

第2步、剝去花生衣冷水浸泡一晚上。

第3步、天下磨漿機加水磨成花生漿並過濾。

第4步、三分之一的花生漿倒進100g澱粉裡。

第5步、攪勻備用。

第6步、剩餘的漿放火上燒開打出浮沫。

第7步、燒好的花生漿晾涼後挑去上面一層皮。

第8步、把澱粉花生漿倒進鍋裡。

第9步、迅速攪勻煮成粘稠狀（大約3-5分鐘）。

第10步、花生漿糊倒進容器裡。

第11步、等待成形就行。

第12步、切成小塊（切的時候刀沾點水）。

第13步、淋上調料即可。
嘴欠的2021-11-08 13:44:00當然可以啊花生豆腐的做法有很多，最簡單的就是買一塊豆腐，直接在豆腐上撒上花生碎就可以了，難一點的就是要用黃豆做成豆腐，之後再將花生放在滷水中煮透，讓整個花生都有滷味，將滷過的花生放入碗底，在舀一些滷水在碗中，最後再放入豆腐就可以了。
