rltnp361712019-10-01 22:31:50食材清單炸飯糰的做法步驟1把米飯放在一個容器裡，用筷子拌蓬鬆一些，然後在300克米飯里加入5毫升的壽司醋，加入一湯匙少許鹽拌勻，然後攪拌均勻即可。
2為了衛生我們可以戴上一次性手套來操作，然後我們準備把拌好的米飯捏成飯糰，飯糰一定要捏的緊實一些，這樣有助於我們吃起來口感會更好，飯糰也會更有嚼勁。
3把雞蛋打在一個稍大一點的容器，有利於放與飯糰讓飯糰均勻沾上蛋液，把沾好的蛋液的飯糰放在麵包糠上使其均勻裹上面包糠，要先沾蛋液然後裹麵包糠。
4先把鍋燒熱，等會再倒入食用油，待油燒到大概五分熱的時候，我們順著鍋邊放入做好的飯糰，不能直接將飯糰丟入鍋裡，會有油濺出，輕度的翻幾次飯糰。
5待飯糰炸到表皮呈現金黃色，我們就可以將其撈出，控油，一定要控油否則會太膩，這樣外焦裡嫩的炸飯糰我們就做好了。表皮的酥脆，裡面米飯的軟能，緊實的口感，格外的味美。
