普洱茶茶餅是否時間越長越好？

使用者16137275805574282019-12-03 01:59:16

簡單的講，並不是收藏越久越好，現在有比較長的清朝時的普洱，基本是平淡無味，普洱茶中含有大量的茶多酚，在收藏過程慢慢氧化當這些物質被氧化光了這個茶也就達到最佳了，在這過程變化的同時由茶多酚等物質轉化過的東西也在慢慢的又轉化成其他物質，最終形成比較穩定的物質，但穩定的物質隨時著時間的推移也會在氧化成不好的物質，我認識為七十到八十年代產的普洱到現在剛好達到最佳，最好。