我們可以根據涮鍋這兩個字來分析和理解列如:其實涮在字典當中的意思又叫做燙、煮,所以涮火鍋也叫做燙火鍋煮火鍋,意思是把各種食材放在火鍋的湯底裡面去煮去燙,這樣食物煮熟之後就可以吃了。所以平時我們說到涮火鍋,其實就是將各種食材放在火鍋湯裡裡面進行燙煮。透過上面的描述我就可以知道涮鍋所指的是用鍋來煮火鍋菜的意思。
有洗鍋的意思,但每個地方都有不同的的說法