i 貴州有那四大窖酒?陌上花開2021-12-10 10:16:43

君中元私藏酒、金沙回沙酒、平壩窖酒、鴨溪窖酒

第一款:君中元私藏酒

這款酒是李興發(醬香之父)的徒弟——曾傳政,親手打造的,是一款優級醬香型白酒。

第二款:金沙回沙酒

這款白酒,產自貴州金沙縣,是當地有名的特產。

在釀製的過程中,採用了和茅臺酒一樣的生產技術,不管是口感還是名氣,在省內人眼中一點都不輸茅臺。

第三款:鴨溪窖酒

鴨溪窖酒,產自貴州鴨溪鎮,是當地最有名的特產。

鴨溪窖酒有著鮮明的“濃頭醬尾”風格,雖然屬於濃香型白酒,但業內更喜歡稱其香為“鴨溪香”。

第四款:平壩窖酒

和貴州其它白酒相比,這款酒的製作比較特殊。

它雖然是採用的高粱和糯谷為原料,但在製作大小曲的時候,會各加入幾十味的中藥,這也使得釀出的酒,既有濃郁的酯香,還伴有令人舒適的藥香,這在其它白酒中是很少見的。