卉卉小盆友2021-10-06 15:21:37答：一份牛肉炒河粉大約400克。
用料：牛河粉400克；牛肉 80克；韭黃 20克；小蔥 10克；綠豆芽 30克；紅彩椒 20克；雞精 3克；蠔油 5克；生抽 20克；老抽 10克；鹽 5克；味精 5克；糖 3克；生粉 3克；色拉油 50克。
牛肉炒河粉的做法
步驟 1
預處理： 1。將牛肉用刀切片。 2。將紅彩椒切絲。 3。將韭黃和小蔥分別切段。
步驟 2
牛肉中放入鹽、味精、雞精、生抽和少許水抓拌均勻，放入生粉拌勻，再加入少許色拉油拌勻醃製。
步驟 3
鍋內加入色拉油，加熱到約100℃，加入牛肉拉油至剛熟，撈出控油。
步驟 4
鍋內加入少許色拉油，放入河粉炒香、炒熟，盛出。
步驟 5
鍋內加入色拉油、綠豆芽和紅彩椒絲翻炒片刻，放入河粉、鹽、味精、糖、老抽、生抽和蠔油翻炒至河粉上色均勻，再放入牛肉翻炒片刻，最後放入韭黃和蔥段翻炒均勻即可出鍋。
幸運餅乾9A2021-10-06 15:20:04一份炒牛河有300克。炒牛河的熱量比較高，一份炒牛河的重量在300克左右，含有熱量450大卡。攝入體內之後，這些熱量容易轉變成脂肪，容易形成肥胖現象，所以建議不要吃的特別多。炒牛河中的氨基酸、維生素、澱粉含量比較豐富，能夠為新陳代謝提供能量，可以在一定程度上增加飽腹感。
