雞湯和太子參一起燉,燉兩小時以後放乾貝
1。選用正品野生太子參,野生太子參有一股天然的類似發黴的味道,聞久了就不像。這是正常的藥味,並不是太子參真的黴變。把太子參稍微泡一下清洗乾淨,烏雞、紅棗都清洗待用。
2。依次把太子參、烏雞、紅棗加人燉盅,太子參要放在燉盅最低部。
3。加入開水,沒過燉料便好。
4。隔水燉煮,設定燉肉功能,按我平時經驗,燉煮大概是2多鍾。
5。燉好後,不必新增任何調味劑,原汁原味。
主料
太子參20克
烏雞500g
輔料
薑片
5 片
紅棗
8顆
太子參燉雞的做法
1。
焯水備用
2。
準備好了
3。
燉燉燉