鴨嘴菜餃子的做法？

伊伊在這兒2021-05-10 07:10:33

1、鴨嘴菜洗淨，然後放到煮鍋中燙熟，再撈出來過涼水備用。

2、豬肉洗淨切丁，然後放到容器裡，加麵醬、鹽、醬油、胡椒粉、花生油、料酒、糖、蔥末、薑末，攪拌均勻。

3、把鴨嘴菜撈出來攥幹水分，切碎再放到裝肉餡的容器裡，攪拌均勻調成餡料。

4、取一張餃子皮，放上適量調好的餡料，包成包子。

5、把包好的包子放到蒸屜裡，然後大火燒開，轉中火蒸15~20分鐘，再關火燜1分鐘。

6、蒸熟好即可盛出享用。