冰火8q2A2021-05-10 21:28:20嗯精修牛腩不是合成肉，精修的意思是牛腩的筋膜，還有筋都給挑掉切割掉了，只留下好的牛腩部位所以說叫精修牛腩肉
螞蟻耍小刀2022-02-19 05:22:38精修牛腩不是合成肉。精修牛腩塊也就是將牛腩去油去筋。選取牛腩塊中牛腹部上的原切肉，肥瘦相間，層次上佳的肉品，精修掉過剩油脂成分。牛腩含有高質量的蛋白質且脂肪含量很低。
精修牛腩塊是什麼意思
在國外進口的精修牛腩塊是以切成條狀的牛肋條為主，取自於肋骨間的去骨條狀肉，此部分瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少。
牛腩一般是帶有筋、肉、油花的肉塊，位於牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉組織。
