糖醋排骨8982021-02-05 19:30:46食材用料
香乾150克條萊垍頭
臘肉250克萊垍頭條
蔥5克相剋食物萊垍頭條
姜5克相剋食物萊垍頭條
蒜5克相剋食物條萊垍頭
尖椒10克萊垍頭條
紅椒10克萊垍頭條
鹽5克垍頭條萊
味精3克相剋食物萊垍頭條
白糖3克相剋食物萊垍頭條
料酒3克條萊垍頭
蠔油10克條萊垍頭
雞粉5克垍頭條萊
香乾炒臘肉的做法萊垍頭條
1。香乾中間拉開斜刀抹成片，放入盤中備用。萊垍頭條
2。蒸鍋燒熱上汽，放入臘肉蒸25分鐘，抹去皮，拿出頂刀切成0。5釐米厚的薄片。條萊垍頭
3。蔥薑蒜切片，尖椒和紅椒切成菱形片。萊垍頭條
4。鍋中放入油150克左右，大火燒至5、6成熱，下入香乾。頭條萊垍
5。拉一點油，青椒紅椒用油氽一下，倒入漏勺備用。頭條萊垍
6。往鍋中放入清水200克，大火燒開放入切好的臘肉，焯透放入漏勺備用。萊垍頭條
7。鍋中放入油10克左右，燒熱下蔥薑蒜爆香，加料酒、蠔油，中火炒香。萊垍頭條
8。放入香乾、臘肉、青紅椒，加鹽、味精、白糖、雞粉。大火翻炒均勻即可出鍋裝盤萊垍頭條
