1)可以與芝麻油(香油)一起混合,用來拌冷盤最佳。
(2)與花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合,用來做燉煮菜。油煮菜、燙青菜亦可。
(3)與其他日常烹調油混合,用來做烤制和蒸制食品的原料。(比如麵包、油餅等)
(4)做餡料。拌餃子餡、包子餡等的時候,可以加一部分亞麻籽油。
(5)打豆漿。亞麻籽油可以在打好豆漿之後混合進去,攪拌均勻即可。
但是亞麻籽油主要作用是降三高的,所以最好不要跟高熱能量的食物一起吃。
亞麻籽油適合三高人和心腦血管人群,亞麻籽配合豆油吃好。