thanks292513882672021-06-18 17:54:561山藥蒸熟，壓泥，趁熱加入白糖，白糖只是促進發酵，一湯勺的量即可，放涼後加入酵母，雞蛋，攪拌均勻
2將攪拌好的淮山泥倒入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀
3開始和麵
4和到三光，即面光，盆光，手光
5撒乾粉，擀成1釐米厚度的圓形，然後用磨具壓形，壓好剩下的面繼續揉，再擀，再壓～不能浪費哦
6桌面上撒乾粉，再把壓好的小餅放上去，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘
7醒發後的小餅拿起來輕飄飄的，平底鍋，開小火煎，小火！小火！小火！重要的事情說三遍！煎到兩面金黃即可出鍋～完成～
ove521825132021-06-18 17:48:371。 把淮山削皮後切成小塊，放入榨汁機榨汁。
2。 把淮山汁倒入大碗中，加入麵粉、雞蛋、蔥花、鹽、味精及花椒粉。向一個方向使勁調勻。
3。 起油鍋烙餅餅啦！
