燒烤天梯就是說是一種遊樂設施向上轉的一個梯子,一直可以旋轉到很高的燒烤天氣,像燒烤一樣的向上螺旋轉著的,重慶有一個螺旋燒烤天梯高達66米很高,可以看,就像在站在天上一樣的天梯照片還有其他的小吃,就像小吃燒烤一樣的一串一串巷壁,那葫蘆一樣的竄了很多東西也叫做天梯燒烤。
天梯其實就是豬上顎,上顎是口腔頂部,包括硬顎和軟顎兩部分,將口腔和鼻腔分開。外形像“梯子”,故名天梯。燒烤天梯就是將豬上顎燒烤烹製。